Nación Ñami

Triste Experiencia... no hay como el Majestic

Salaam Bombay

Al enterarme de la inauguración de un nuevo restaurante indio, decidí buscar un cómplice para la investigación culinaria. Muy desisteresadamente Gabi aceptó ir conmigo a esta excursión. Nos juntamos un día lluvioso (día que comenzó el temporal) a la hora de almuerzo y partimos al Salaam Bombay (Rancagua con Condell aprox.)

Pedimos el aperitivo, que consistía en samosas y otra cosa que no recuerdo su nombre pero eran unos fritos rellenos de choclo y queso. Esto estuvo bueno eso si cabe destacar la falta de pasas en las samosas (cosa que a Gabi la tenía un tanto inquieta), pero tras comer encontramos una que otra, pero magistral era una de las salsas que nos trajeron que era de coco con tomates, ajo, comino y cayena.. por lo menos eso alcancé a notar. Luego vino el segundo Kashmiri Pulao, paneer en curry rojo y malai kofta... de todo el curry era lo mejor, pero nada se comparaba con el Majestic. He de confesar que salimos deprimidas (gastronómicamente hablando) del lugar... pero luego un buen chai del starbucks y caminar bajo la lluvia hizo que olvidaramos la experiencia... eso si.. ahora tenemos una ida pendiente al Majestic para compensar.

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